COSA C'ENRANO LE RICETTE CON IL TREKKING? 

...L'ESCURSIONISTA SCAPÀ DA CÀ, OLTRE ALLE CAMMINATE E ALLA BUONA COMPAGNIA, MANIFESTA A VOLTE UN FORTE INTERESSE VERSO LA CUCINA IN TUTTE LE SUE FORME : PRANZI AL SACCO CON DOLCI CASALINGHI, CENETTE TIPICHE, MERENDE E VIA DISCORRENDO... È STATO QUINDI DOVEROSO RACCOGLIERE UN PICCOLO ARCHIVIO DELLE VOSTRE RICETTE!

LA MITICA TORTA ALLA CREMA DI LIMONE DELLA MARY

Tempo : facciamo prima a chiedere alla Mary di prepararcela
Chef: Marinella

Ingredienti....per la pasta....
-300g di farina
-150g di zucchero
-100g di burro
-1 uovo
-1 tuorlo
-1/2 dose di lievito

....per la crema....
-2 limone,il succo(110g) più la scorza
-2 uova
-20g di burro
-100 g di zucchero

ESECUZIONE

Preparare l'impasto:
•Impastare tutti gli ingredienti poi dividere l'impasto in due parti,uno più grande è uno più piccolo

Preparazione crema:
•In un pentolino mettere tutti gli ingredienti, la scorza del limone tritata finemente e far cuocere a 90 gradi mescolando sempre
•Far raffreddare

•Nel frattempo tirare l'impasto più grande e rivestire una tortiera (22/24cm) imburrata
•Versare la crema fredda sull' impasto nella tortiera
•Tirare l'altro impasto fare un disco per ricoprire la crema avendo cura di chiudere bene i bordi
•Cuocere in forno caldo statico 180 gradi per 30 minuti

una torta spaziale !!

in collaborazione con...

agenzia viaggi Mille Mete
Albergo da Cecilia
Decathlon
La Scarpa
La Scarpa
Aree protette Ossola
miniere val toppa
aigae

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