Hummus di ceci 
250 gr ceci cotti e scolati.
3 cucchiai tahina.
2 cucchiai olio EVO.
1 limone.
sale q. b.

Mettere nel boccale o nel frullatore  tutti gli ingredienti frullare: 30 sec. vel. 8.

Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e frullare nuovamente: 1 min. da vel. 1 a vel. 9, deve risultare un composto denso ma liscio, se necessario aggiungere un po' di acqua tiepida e mescolare nuovamente.

Servire con una spolverata di prezzemolo, paprika e con un filo d'olio accompagnato a del pane azzimo... Buon appetito!