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COSA C'ENRANO LE RICETTE CON IL TREKKING? 

...L'ESCURSIONISTA SCAPÀ DA CÀ, OLTRE ALLE CAMMINATE E ALLA BUONA COMPAGNIA, MANIFESTA A VOLTE UN FORTE INTERESSE VERSO LA CUCINA IN TUTTE LE SUE FORME : PRANZI AL SACCO CON DOLCI CASALINGHI, CENETTE TIPICHE, MERENDE E VIA DISCORRENDO... È STATO QUINDI DOVEROSO RACCOGLIERE UN PICCOLO ARCHIVIO DELLE VOSTRE RICETTE!

La genziana della Miky

  • Tempo : 10 giorni
  • Chef: Miky

Mettere in infusione 70 grammi di radice di genziana secca
in un litro di vino bianco secco per 10 giorni

preparare uno sciroppo di zucchero facendo bollire per mezzora
2 litri di acqua con un 1,500 kg di zucchero semolato

fare raffreddare completamente

aggiungere allo sciroppo di zucchero:
il vino filtrato dalle radici di genziana
1 litro di alcool
1 flaconcino di essenza di marzapane

imbottigliare , lasciare riposare la genziana per un mesetto